Mentre fuori la regina delle nevi decora il paesaggio con cristalli di ghiaccio, in un'atmosfera che pare di fiaba...
noi, in casa, coltiviamo il calore... di ferri, lana... e una bella amicizia:
Tepore di coccole fumanti...
e di antichi sapori:
Per la zuppa di cipolle: prendete tre cipolle rosse,
fatele ammorbidire con un po' d'acqua e poi rosolare con un filo d'olio,
versate due cucchiai di farina, mescolando per evitare grumi, coprite tutto con il brodo (un litro o meno, a seconda della consistenza desiderata), fate cuocere in pentola a pressione per 8 minuti dal fischio, passate al mixer... accompagnate con crostini tostati e un fiocchetto di burro... Buon appetito, buona cena d'inverno!
versate due cucchiai di farina, mescolando per evitare grumi, coprite tutto con il brodo (un litro o meno, a seconda della consistenza desiderata), fate cuocere in pentola a pressione per 8 minuti dal fischio, passate al mixer... accompagnate con crostini tostati e un fiocchetto di burro... Buon appetito, buona cena d'inverno!
Buonissima la zuppa di cipolle!
RispondiEliminaAnche noi l'abbiamo preparata proprio martedì sera... ma non avevo mai pensato a cuocerla in pentola a pressione, mi hai dato un'ottima idea.
Guarda, è velocissima, ideale per una cena dell'ultimo minuto!
Eliminamitico tappetone dei tuffi!!! abbiamo fatto in tempo a provarlo!!!!! e buona la zuppa!!! che fame!!!
RispondiEliminaTornate presto a sperimentarlo! Ho anche la farina giusta per replicare la zuppa :-)!
EliminaAdoro queste giornate ghiacciate :))
RispondiEliminaDa me c'è un regalino per te :)
ciao
Maeva
Anch'io! Grazie!
Eliminasi respira un'aria accogliente qui da te fatta di cose semplici ma essenziali
RispondiEliminaGrazie, mi scaldi il cuore :-)
EliminaSalvata! Slurp!
RispondiEliminammmh... buona la zuppa di cipolle!
RispondiEliminae anche io voglio imparare ad usare i ferri circolari!
Linda, devi! L'ascella libera è una conquista :-DDDD!
EliminaNon so se mi piacciono di più le foto o la ricetta... SLURP!
RispondiEliminaMi sa che devi farmi un corso rapido quando ci vediamo!!
Non vedo l'ora!
Eliminaqui si mangia zuppa di cipolle ,ogni inverno, a litri.yum!!
RispondiEliminaun abbraccio...ricaldante!
sara
a te!
Eliminaio amo le cipolle.
RispondiEliminae anche l'atmosfera di casa tua.
non fossi così lontana sarei già fuori dalla porta :-)
ti, vi aspetto :-*!
RispondiElimina♥♥♥ ocio, che prima o poi arriv(iam)o :-)
RispondiEliminaCi conto!
EliminaCiao!...ecco che dopo mesi di lettura silenziosa commento anche io!...perché la zuppa alle cipolle é la mia preferita!io ci metto anche una patata,metà latte metà brodo. ti assicuro che é buonissima! prova!
RispondiEliminae complimenti ancora.io imparo tantissimo da te!..e non mi dilungo con tutti le riflessioni che la lettura del tuo blog mi ha donato; sarebbe il commento più lungo del pianeta. magari via mail?
Ceci
Oh, mi fai emozionare tanto, grazie di cuore ♥! Scrivimi quando e dove vuoi, davvero! La mail la trovi nel profilo blogger! Grazie ancora (anche per il suggerimento sulla zuppa, proverò senz'altro!)♥
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